"鯵サラダ"

１月１２日（日）　夕食


今日は鯵・鰯と青魚を見つけたのでヘルシーに・・・・

鯵は塩して皮を剥いてから小骨を取り酢〆

鯵サラダ



鯵

胡瓜
レタス
↑　千切りにして鯵と一緒に漬け込み・・・

糸みつば
煎りゴマ
糸唐辛子

鰯の生姜煮

鶏ハツ焼き鳥

ホタテのカレーホワイトソース

ホタテは酒蒸しして

大蒜・玉葱・小麦粉・オリーブオイル・カレー粉・ピザチーズ・塩
これでカレーホワイトソースを作ってかけます・・・

豚肩ロースのミルフィーユ蒸し

豚肩ロース
白菜


交互にならべて・・・

えのき茸を加えて

スチーマーで蒸してポン酢で・・・・