"トマトと鶏ささみのスープ"

８月２８日（土）　夕食


昨日の金スマできちんとした３食の料理だけでダイエット・・・
やはり身体にいい食事は大切です。

共感したのはうちも野菜中心・きのこ・海藻
牛肉はほとんど使わず、鶏・豚中心。
青魚も大好き・・・

こんな食生活をめざして夕食作りました・・・







めかぶポン酢

めかぶ
蛸ぶつ切り
オクラ








トマトと鶏ささみのスープ








鶏ささみは叩いておきます・・









ささみに塩・胡椒して

鍋に移して日本酒を加えて箸でかき混ぜながら火を入れます


水を加えながらスープを作ります

灰汁をとりながら・






貝柱の顆粒スープ

しめじ
ヤングコーン








トマトをざく切りにして上からスープをかけて










スープ完成です








ドライカレー








炊き込みごはん


セロリ・蓮根
ひじき
鶏皮

トムヤムペースト








ドライカレー


豚ひき肉

生姜・セロリ・玉葱・人参のみじん切り
マッシュルーム（缶詰）
コーン


セージ
コリアンダー
カレー粉

醤油
ナンプラー






ひじきご飯のドライカレーです・・・

娘たちにも好評でした～