＝キムチロールキャベツ＝ [料理]
２月２２日（日） 夕食
今日は得意の巻き巻き料理♪
紋甲烏賊のドレッシング和え
紋甲烏賊
刻み昆布
シラスの釜揚げ
これを和風ドレッシングで和えてみました
簡単ですがＧＯＯ～です・・・
ピータン豆腐
ピータン
豆腐
干し海老
長葱
醤油・胡麻油
鯵の酢〆
鯵は塩して皮剥いて酢〆
大根の葉の浅漬け
生姜
牛スジ大根カレー風味
牛スジ（今日は神戸牛）
大根
出汁醤油・酒
カレールー
今日はししゃもが眼に入ったのでとろけるチーズで巻いてみました
↑巻物は定番で～す
そのままオーブンでチン！！
程よい塩加減で簡単ですが美味しいです・・
キムチロールキャベツ
鶏皮
セロリ
キムチ
あぐー豚
これを巻いて
キャベツの葉で巻いて
完成！
今日は市販のもつ鍋スープ（醤油味）で煮込んでみました
セロリの香りと食感
そしてキムチの辛味をマッチ！
予想通りのできばえでした
週末は月１度の出張ＯＰＥ。。。
週末料理人はお休みの可能性大です（笑）
ししゃもチーズ巻き食べてみたいです！
by ３８４１０４１５ (2009-02-24 22:22)
ワタシもししゃも＆チーズに驚きました！
これは、凄いアイディアですね～ヽ(^o^)丿
by いけ麺 (2009-02-24 23:43)
私もししゃものチーズ巻きに釘付け！
これはいいですね♪
by うっしー (2009-02-25 00:15)
こんにちわ。
ご訪問をありがとうございます。
ロールキャベツは中がハンバーグじゃなくアイデアの
一品ですね、美味しそうです。
さすが、メスを使うお仕事なだけに包丁もよく磨がれて
切れ味がいいのをお使いなのでしょうね！ヾ(*'▽'*)ﾉ
by Yuki (2009-02-26 17:18)