"金目鯛の煮つけ"

６月２１日（土）　夕食


今日は脂ののった金目鯛を発見。。。
金目鯛の煮つけです。

刺身盛り


水蛸
鱧
いさき

きびなごサラダ


きびなごの一夜干しの素揚げ
赤カブ
ルッコラ

枝豆

金目鯛の煮つけ


金目鯛

日本酒
味醂
醤油
生姜


このたれに最後にホワイトマッシュルームの石附を・・・

ほど良い食感！！

青のり汁



最近、料理がヘルシーになります。。。