"生めかじきのバターソテー"

６月８日（日）　夕食


今日は週末料理人が急遽呼び出されました～(笑)

ですので短時間料理です。

刺身盛り


烏賊納豆
↑
生するめ烏賊をワタごと使った烏賊納豆です。。。

本マグロ
蛸

ブロッコリースプラウト
胡瓜

枝豆

じゃこサラダ


サラダホウレン草
京水菜

じゃこはごま油でカリカリに・・・・・

生めかじきのバターソテー



今日は珍しく冷凍ではない生めかじきをゲット
冷凍と違って臭みがありません。


めかじきを醤油・味醂で漬け込み
バターでいためるだけで完成！

もやしのナムルを添えて・・・

牛もも肉の彩炒め


今日はＡ４の和牛もも肉をゲット
塩胡椒して・・・・


長ネギ
ブナシメジ
エリンギ
パプリカ
生姜

これらと炒めてオイスターソースで中華風に・・・


今日は短時間料理でした。。。。