"ロール白菜のオニオングラタンスープかけ"

３月１７日（日）　夕食


先週は１日講演会だったので、２週間ぶりです～






鰯のつみれ汁








氷頭なます







ロール白菜





白菜を蒸して






豚バラ肉
胡椒多め・・・







大葉をのせて







巻き巻き


あご出汁で・・・・






オニオングラタンスープを作ってこれをトッピング








ロール白菜のオニオングラタンスープかけ





トマトのカプレーゼ

今日のトマトは九州の高島トマトです。。。






鶏手羽茶漬け





鶏手羽は塩・生姜・日本酒でじっくり出汁をとります





下仁田ねぎをそのスープで湯掻いて






下仁田ねぎのカリカリベーコンかけ






鶏手羽茶漬け


菜の花のお浸しを添えて・・・